"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



keskiviikko 15. toukokuuta 2013

Kesä tulee


Kartanomme mehiläiset ovat talvehtineet hyvin ja lentosäät ovat jo mitä parhaimmat! Pajujen kukinta on saanut kuningattaren siitepölyn makuun ja lisää mehiläisiä syntyy ihan piakkoin... Ensimmäinen voikukka-hunaja on tuotapikaa varastossa :)


Salaatit nauttivat viileistä öistä ja lähtivät huimaan kasvuun laatikoissa.


Tänäkin kesänä saamme herkutella suklaamintulla!


Raparperitaivas.


Laatikoissa vihertää


Taimet odottavat istuttajaa


Vihannesportulakasta saadaan taas hyvää omega-3:sta.


Kasvihuoneen hiekkaviljelmissä tomaatit saivat tänään taas lannoituspankkinsa hiekan alle juuristojen viereen harsopusseissa. Hiekka on syksyn jälkeen nyt siivilöity ja putsattu vanhoista juurista ja kasvijätteistä. Helpompaa, kuin vaihtaa kokonaan perinteisesti laatikoiden mullat.





keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Taimia ja kasvua


Taimikasvatus on nyt vauhdilla edennyt kasvihuoneessa kohti toukokuun odotettuja istutuskelejä ja tietysti taimimyyjäisiä. Hidasta on kuitenkin monen herkän taimen kasvu johtuen kasvihuoneemme kylmistä öistä - emme lämmitä kasvihuonetta, joten karaisua ja juuria voimistavia lämpötilan vaihteluita joutuvat nämä tulevan kesän herkut hieman sietämään.


Perhoskukat on jo koulittu ja kohta valmiita ulkoiluun.



Härkäpavun versoja voi nyt jo maistella Hirvihaaran kartanon lautasilta.


Amppelitomaatit vahvistuvat ja kasvavat hitaasti ja varmasti.


Avomaankurkku kasvattamassa ensimmäisiä kasvulehtiään.


Ballerina salaattifenkoli




Vanha perinteinen ilmasipulikin pääsee kartanon keittiöpuutarhaan. Siitä saa satoa sekä maanalta että latvoista. Kaunis ja koristeellinen vaikkapa perennapenkkiinkin. Ilmasipuli oli vuoden maatiaiskasvi 2002.


Kyssäkaalit eivät tiedä vielä mitään kirpoista...


Sokerimaissi nousee ja kasvaa nopeasti lämpimässä.


Muutamia leijonankita-taimia olisi vielä koulittavana...



Viikonlopuksi kartanon kasvulaatikot saavat uutta puhtia hevosenlannasta ja seuraavalla viikolla aloitellaankin taimien istutus !!


tiistai 2. huhtikuuta 2013

Kohti kevätmessuja


[]

Kotipuutarha kevätmessuilla 11.-14.4. katso koko ohjelma tästä!

Lauantaina 13.4.
Osastollamme 6k91

12.30 Luomuvinkit kasvimaalle, luomupuutarhuri Suvi Lehtonen
14.00 Kasvaako pihallasi aarre? Omenaperintöä kartoittamassa, tutkija Hilma Kinnanen, MTT
15.30 Kanoja puutarhaan, Marjo Valtonen, Suomen rotukanayhdistys
Ohjelmalavalla

11.30–12.00 Avoimet puutarhat 2013 – Vinkkejä tapahtumaan osallistuville, Katarina Lassheikki, Puutarhaliitto
12.00–12.30 Keittiötarha pienellä pihalla – kasvata syötävää lavassa, penkissä ja ruukuissa, Maija Stenman ja Outi Tynys, Kotipuutarha-lehti
13.00–14.00 Kotipuutarhan kyselytunti – asiantuntijat vastaavat puutarhan pulmiin, Maija Stenman, Kotipuutarha-lehti. Sokerina pohjalla Vuoden 2012 Avoin puutarha -tunnustuksen saajan julkistaminen.
Sunnuntaina 14.4.
Osastollamme 6k91

12.30 Luomuvinkit kasvimaalle, luomupuutarhuri Suvi Lehtonen
14.00 Avoimet puutarhat -tapahtuma, Puutarhaliitto
15.30 Näin syntyy metsäpuutarha, kasviasiantuntija Ella Räty
Ohjelmalavalla

12.00–12.30 Keittiötarha pienellä pihalla – kasvata syötävää lavassa, penkissä ja ruukuissa, Maija Stenman ja Outi Tynys, Kotipuutarha-lehti
13.00–14.00 Kotipuutarhan kyselytunti – asiantuntijat vastaavat puutarhan pulmiin, Maija Stenman, Kotipuutarha-lehti.

keskiviikko 20. maaliskuuta 2013

19.5.


Sunnuntaina 19.5.2013 klo 10-15


Maurinmalvat, purjot, timjamit, basilikat, persiljat, salviat, krassit, orvokit, roomankuminat, tomaatit kylvetty...

Hirvihaaran kartanolla Mäntsälässä voit tutustua keväiseen luomu-keittiöpuutarhaan ja ostaa luomutaimia taimitoriltamme! Nautit varmasti myös kartanon kuuluisasta kahvipöydästä.

http://www.nexthotels.fi/kartanomme/hirvihaara/


Esittelyssä myös kevään uutuus-puutarhakirja Kierrätyspuutarha - turhan tavaran uusi elämä pihassa: http://www.facebook.com/Kierratyspuutarha?fref=ts



tiistai 12. maaliskuuta 2013

Versoilua


Kartanon luomupuutarhurin versotusastia - ihania kirpparilöytöjä ja maukkaita auringonkukan versoja!

Kasvihuoneessa lämmitellään jo kasvualustoja ja siemenet on lajiteltu kylvöjärjestykseen.
Tulevan kasvukauden teemana on harkittu sekaviljely, joka lupaa syötävän kaunista kaikille aisteille. Maatiaiskasveja ja perinnehyötykasveja esittelen jatkossa...

tiistai 12. helmikuuta 2013

Kevättä kohti - kartanon taimipäivä


Siemenpussit rapisevat ahkerasti ja viljelysuunnitelman teosta voi jälleen nauttia.
 Mennään kohti kevättä!

Kartanon ensimmäinen taimipäivä järjestetään 19.5. sunnuntaina klo 10-15.
Luvassa luomu yrttien ja hyötykasvien taimia ja vähän kukkaisiakin. Taimiostosten lomassa voi käydä nauttimassa kartanon herkullisia kahvipöydän antimia.
Ohjelmassa myös ripaus taidetta ja musiikin lumoa.

Lisää tapahtumasta toukokuussa. Laitetaan päivä kalentereihin :)